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鲜海胆肉怎么吃 鲜海胆的吃法教程

海胆是一种球状的海鲜,它外表有刺状物质,这种物质叫棘,人们食用时多会把它的外壳破坏取出里面的海胆肉,但是那些黄色的海胆肉应该怎以吃呢?它有哪些不同的吃法呢?想了解这些知识可以和我一起去看看。

鲜海胆肉怎么吃

1、新鲜的海胆肉可以用来做意面,在做的时候需要准备新鲜海胆肉50克,意面150克,番茄一个,大蒜一头,盐胡椒适量,小号辣椒一个。

2、在锅里放水加热烧开,烧水的过程中要把大蒜去掉,外皮以后把蒜瓣用刀拍扁,辣椒也要切成段状,如果不喜欢太辣,还可以把辣椒中的辣椒籽全部去掉,把番茄洗净以后,去掉外皮切成块。

3、在炒锅中放橄榄油加热以后,把大蒜和辣椒入锅炒香再把切好的番茄块放到锅中炒,放少量水炒成糊状,再放入胡椒和盐。另外的锅中水开以后18意面入锅煮熟。

4、煮好的意面取出以后,直接放到炒锅中,炒好的酱料里快速炒匀,然后再翻炒一会儿,最后加入准备好的鲜海胆肉再炒一到两钟直接出锅就可以。

鲜海胆的吃法教程

1、新鲜的海胆还可以蒸着吃,在做的时候需要准备新鲜海,打两个鸡蛋,一个香油和水各适量,再准备少许食用盐。那还敢处理干净以后用干净的小勺取出,里面黄色的海胆黄,放在碗里备用。

2、把鸡蛋磕开,倒碗中,加入和鸡蛋相同数量的水,再放少量食用盐调成蛋液,然后直接把它们倒入到处理干净的海胆壳状,入蒸锅隔水蒸,至开锅以后蒸五分钟,这时海胆壳中的蛋液基本凝固,准备好的海胆黄直接放倒蛋液上面,继续蒸二分钟关火以后取出就能食用。

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